CORONA I STOCKHOLM
Just nu sprider sig Covid-19 i världen och inte minst i Stockholm. På Oyster Bar ser vi allvarligt på detta och har vidtagit åtgärder
för att både du som gäst och vi som personal ska känna oss trygga. Vi har tagit vårt ansvar för att försöka minska smittspridningen.
De försiktighetsåtgärder vi har vidtagit är:
1. Vi har möblerat om i restaurangen så att det är minst 1,5 meter mellan varje sällskap. Hälften av alla bord är borttagna.
2. Hygien. Vi tvättar händerna ofta och noggrant. Alltid innan och efter vi går ut med mat och dryck till våra gäster,
3. Ingen i vår personal får komma in till restaurangen vid minsta symptom.
4. Städning. Vi städar också med desinfektionsmedel på borden, baren och i köket.
Är ni friska och krya är ni varmt välkomna till oss!
Tillsammans kan vi vinna över denna pandemi och fortfarande främja Sveriges ekonomi.
Varmt välkomna!
Färska Ostron
olika sorter, se vår griffeltavla för dagens fångst!
Pris från 25kr/st
Ostron för nybörjare
med guidning och som serveras med Oyster Bars egen sås & bröd. Pris styck
Oyster Bar Rockefeller
gratinerade ostron (6st)
Oyster Bar Bubblande Ostron
löjrom & champagne (6st)
Oyster Bar Ostron Shots
löjrom & vodka (6st)
Ostronplateau Oyster Bar Introduction
(inklusive 5 min guidning)
3st utvalda ostron för nybörjare som serveras med Oyster Bars egen sås, citron & bröd
Ostronplateau Oyster Bar Premium
8st olika utvalda ostron som serveras med Oyster Bars egen sås, citron & bröd
Ostronplateau Oyster Bar Royal
12st utvalda ostron som serveras med Oyster Bars egen sås, citron & bröd
Skaldjursplateau Oyster Bar Bronze
3 ostron, 1 näve färska räkor, 1 näve rökta räkor,
1/2 krabba. Serveras med grillat bröd & 4 olika såser
Skaldjursplateau Oyster Bar Silver
1/2 Hummer, 4 ostron, 1 havskräfta, 1 näve färska räkor,
1 näve rökta räkor, 1/2 krabba 1 Skagencrustad och
1 löjromscrustad. Serveras med grillat bröd & 5 olika såser.
Skaldjursplateau Oyster Bar Gold
1/2 Hummer, 5 ostron, 2 havskräftor, 1 näve färska räkor,
1 näve rökta räkor, 1/2 krabba, 2 Skagencrustader,
2 löjromscrustader samt 1 marinerad pilgrimsmussla. Serveras med grillat bröd & 5 olika såser.
Färska räkor 150g
serveras med grillat bröd, hemgjord Aioli
Rökta räkor 150g
serveras med grillat bröd & hemgjord Chillieaioli
1/2 krabba
serveras med grillat bröd & hemgjord gravlaxsås
Hel krabba
serveras med grillat bröd & hemgjord gravlaxsås
1/2 hummer
serveras med grillat bröd hemgjord Rhode Island
Hel hummer
serveras med grillat bröd & hemgjord Rhode Island
1/2 vitlöksgratinerad hummer
serveras med grillat bröd & hemgjord Aioli
Havskräftor 300g
serveras med grillat bröd, hemgjord Aioli
Avocadosallad
med cocktailtomater och gurka
Grillat surdegsbröd
(4 skivor)
Liten räksallad
m.handskalade räkor, avocado, cocktailtomater, gurka samt hemgjord Rhode Island
Moules Frites
serveras med nybakat bröd, aioli, citron samt färsk persilja
Hummersoppa à la Oyster Bar
med hummerkött, örttopping & rökt hummerolja
samt en varm Västerbottentoast
Toast Skagen
med handskalade räkor, pepparrot och dill, serveras med bröd, rödlök, gräslök och löjrom
Löjromstoast
Löjromstoast serveras på lantbröd med löjrom (50gr), rödlök & citronkräm
En stor Moules Frites
serveras med nybakat bröd, aioli, citron samt färsk persilja
En stor hummersoppa à la Oyster Bar
med hummerkött, örttopping & rökt hummerolja
samt en varm Västerbottentoast
En stor Toast Skagen
med handskalade räkor, pepparrot och dill,
serveras med bröd, rödlök, gräslök och löjrom
En stor räksallad
m.handskalade räkor, avocado, cocktailtomater, gurka samt hemgjord Rhode Island
Bouillabaisse à la Oyster Bar
Provencalisk skaldjursgryta
Grillad Oxfilé
med French Frites, sallad och vitlöks- och persiljesmör (Bör förbeställas)
Crème Brûlée à la Oyster Bar
Vanilj & youghurt Pannacotta
med äppelkompott, citrusfiléer, honungscrumble och citronmeliss
Chokladterrine
med hallonpuré och färska hallon fyllda med vaniljkräm
