À la carte
Frukost
Dagens viktigaste måltid sägs det. Vi har en lång erfarenhet av att förse Stockholmare med ett brett sortiment av vällagade frukostar. Antingen kikar ni in och avnjuter frukosten i någon av våra restauranger, eller så beställer ni helt enkelt frukosten för avhämtning.
Frallor
Våra populära frallor, bakade på ekologisk surdeg. Välj om ni föredrar Vete eller Råg, säger ni inget, blandar vi.
Lagrad Svecia & Rökt Bog från Per i Viken
32:-
med smör, sallad, tomat & gurka.
Lagrad Svecia
32:-
med smör, sallad, tomat & gurka.
Lagrad Svecia & Rökt Kalkon
32:-
med smör, sallad, tomat & gurka.
Vår egen Leverpastej
32:-
med smör, sallad & gurka.
Kokt ägg & kaviar
32:-
med smör, sallad.
Stekt ägg, Lagrad Svecia.
42:-
(ej för leverans, lämpar sig bäst att äta nygjorda i butik)
Stekt ägg, Lagrad Svecia, Bräckt Bog
42:-
(ej för leverans, lämpar sig bäst att äta nygjorda i butik)
Meny
Yoghurt
23:-
med vår egen Dinkelmüsli eller Bärmüsli.
Yoghurt
28:-
med Skogsbär & vår egen Dinkelmüsli eller Bärmüsli.
Kokt Ägg & Lättrökt Kaviar
10:-
Fruktsallad
32:-
ett urval av säsongens frukter.
Gröt
23:-
Vår egna blandning i praktisk mugg
Pressad Apelsinjuice
28:-
Pressad Äppeljuice
28:-
Hallondryck
28:-
Menyer / Paketpris
Frukostpaket
72:-
Valfri Fralla med Pålägg
Valfritt Kaffe, Te
Valfri Juice/Smoothies.
Valfritt Kaffe, Te
Valfri Juice/Smoothies.
Sandwich
Baguetter
Den ultimata ”Suben”, vår ekologiska surdegsbaguette fylls med genomtänkta och välproducerade kompositioner.
Kallrökt Lax (eko)
75:-
med Äggsallad/pepparrot, citron & dill.
Kyckling Rôti
75:-
Pesto, Färskost, Marinerad Rödlök.
Rökt Bog
75:-
med Svecia, Dijoncréme.
Rågsandwich
Vår version av ”Dagobertmackor”. Tunt skivat ekologiskt rågbröd, staplade med kreativa fyllningar. Hälsosamt & mättande.
A&J´s Leverpastej
75:-
med Bacon, Pressgurka, Cumberland
A&J´s Rostbiff
75:-
Dansk Remoulad, Rostad lök
Avokado & Smörgåskrasse
75:-
med Färskost, Marinerad Rödlök, Bakad tomat. (vegetarisk)
Grillsandwich
Mellan två skivor av vårt goda Lantbröd lägger vi kombinationer som är ytters lämpade för att värmas.
Sedan grillar vi dem på beställning, ett trevligt & varmt alternativ.
Sedan grillar vi dem på beställning, ett trevligt & varmt alternativ.
Grillad Ost. Lagrad Svecia
65:-
Grillad Ost, Lagrad Svecia
65:-
med Rökt Bog, Dijon. Croque Monsieur.
Grillad Ost, Lagrad Getost
65:-
med Chorizo, Ugnstorkad Tomat.
Grillad Ost, Lagrad Svecia
65:-
Biff tomat, Dijon. (vegetarisk)
Köp till!
En liten sidesallad.
20:-
Chipspåse
20:-
Sallader
Vi skapar våra salladslådor med intentionen att det skall kännas vällagat med ett genuint handpåläggande av kunnig personal. Restaurangkvalitet som ett smidigt och snabbt alternativ. Smör, Bröd och en valfri Dressing ingår alltid.
Grönsaksbas/Säsong
125:-
Grönsallad, Rostade gryn, Varmrökt lax, Inlagd Gurka, Ägg
Grönsaksbas/Säsong
125:-
Grönsallad, Rostade gryn, Handskalade Räkor, Avokado, Parmesan, Ägg.
Grönsaksbas/Säsong
125:-
Grönsallad, Rostade gryn, Kyckling Rôti, RostadPortabella (svamp).
Grönsaksbas/Säsong
125:-
Grönsallad, Rostade gryn, Tonfisk, Oliver, Ägg, Syrad Rödlök, Marinerad Skocka, friterad kapris, sardeller
Grönsaksbas/Säsong
105:-
Grönsallad, Rostade gryn, ”vegetarisk” Grillade grönsaker, Marinerad Skocka, Rostad Portabella (svamp), Svensk getost.
Dressing till Sallad
En ingår, Extra 5kr.
* Rhode Island, passar väl till räkorna
* Citron- & dillyoghurt, passar väl till laxen
* Vinaigrette, passar väl till alla
* Ceasar, passar väl till kycklingen
* Rhode Island, passar väl till räkorna
* Citron- & dillyoghurt, passar väl till laxen
* Vinaigrette, passar väl till alla
* Ceasar, passar väl till kycklingen
Deli-lådor
119:-
Vi sätter ihop en praktisk och spännande mix av våra olika delikatesser, ostar & charksorter, presenterade av vår kunniga personal på Drottninggatan/Saluhallen. Till lådan får ni en hel ekologisk surdegsbaguette.
Buffé & Fest
Per person
Dagens Buffé
I våra välbesökta restauranger serverar vi dagligen ett stort urval av vällagade komponenter. Man väljer en huvudråvara och 3 tillbehör samt en sås. Smör & Bröd ingår alltid. Vi kan presentera buffén i färdiga portionslådor eller upplagt på fat, och givetvis leverera till er. Varför inte göra lunchen på kontoret mer aktivt? Mycket prisvärt alternativ.
Huvudråvaror
Handskalade Räkor
120:-
Kyckling Rôti
90:-
Varmrökt Lax (eko)
120:-
A&J´s Rostbiff
90:-
Rökt Bog
90:-
Kalkon
90:-
Kallrökt Lax (eko)
120:-
Salami (eko)
90:-
Tillbehör, välj 3 olika.
* Grönsaksbas/Säsong/Råkost
* Grönsallad mix.
* Rostade Gryn.
* Pasta, Tomat/Pesto/Ceasar.
* Potatissallad Alsacienne.
* Tomat & Mozzarella, rödlök, oliver, örter.
* Grillade Grönsaker.
* Grönsallad mix.
* Rostade Gryn.
* Pasta, Tomat/Pesto/Ceasar.
* Potatissallad Alsacienne.
* Tomat & Mozzarella, rödlök, oliver, örter.
* Grillade Grönsaker.
Såser, välj en
* Dansk Remoulad.
* Äggsallad/pepparrot.
* Pesto
* Rhode Island.
* Ceasar
* Citron- & dillyoghurt
* Äggsallad/pepparrot.
* Pesto
* Rhode Island.
* Ceasar
* Citron- & dillyoghurt
Toppings, välj ett
* MarineradRödlök
* Inlagd Gurka
* Inlagd Gurka
Stubbar
35:-
Vår version av snittar, surdegsbaguette som fylls med genomtänkta och välproducerade kompositioner.
* Varmrökt Lax, Äggsallad/pepparrot, citron & dill.
* Kyckling Rôti, Pesto, Färskost, Marinerad Rödlök.
* Rökt Bog, Lagrad Svecia, Dijoncréme.
* Varmrökt Lax, Äggsallad/pepparrot, citron & dill.
* Kyckling Rôti, Pesto, Färskost, Marinerad Rödlök.
* Rökt Bog, Lagrad Svecia, Dijoncréme.
Trekanter
35:-
Vår version av snittar, Tunt skivad rågsandwich som fylls med genomtänkta och välproducerade kompositioner.
Skärs i trekanter, presenteras på fat.
* A&J´s Leverpastej, Bacon, Pressgurka, Cumberland.
* A&J´s Rostbiff, Dansk Remoulad, Rostad lök.
* Avokado, Smörgåskrasse, Färskost, Marinerad Rödlök. (vegetarisk)
Skärs i trekanter, presenteras på fat.
* A&J´s Leverpastej, Bacon, Pressgurka, Cumberland.
* A&J´s Rostbiff, Dansk Remoulad, Rostad lök.
* Avokado, Smörgåskrasse, Färskost, Marinerad Rödlök. (vegetarisk)
Delikatessbuffén (per person)
155:-
* 3 ostar á ca 30g/ost, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Fourme D’Ambert
* 3 chark á ca 30g/chark, Serrano ORO, Pressatella Calabra, Saucisson Sec .
* 3 tillbehör á ca 30g/tillbehör,ex. marinerade oliver, grillade kronärtskockor, Peperochini Picante- färskostfyllda paprikor.
Ett urval av våra surdegsbröd & smör. Presenteras på Uppläggningsfat med tandpetare.
* 3 chark á ca 30g/chark, Serrano ORO, Pressatella Calabra, Saucisson Sec .
* 3 tillbehör á ca 30g/tillbehör,ex. marinerade oliver, grillade kronärtskockor, Peperochini Picante- färskostfyllda paprikor.
Ett urval av våra surdegsbröd & smör. Presenteras på Uppläggningsfat med tandpetare.
Caterplate. Allt i ett. Tallrik & Bestick.
15:-
15kr/st
Pain Au Chocolat
24:-
Kanellängd
55:-
Kardemummalängd
55:-
Deli-lådor
Vi sätter ihop en praktisk och spännande mix av våra olika delikatesser, ostar & charksorter, presenterade av vår kunniga personal på Drottninggatan/Saluhallen. Till lådan får ni en hel ekologisk surdegsbaguette. 119kr
Dagens
Soppa & Gryta
Dagens varma soppa
79:-
Dagens varma soppa +
95:-
dagens soppa med en huvudråvara, ex. räkor eller kyckling
Dagens varma gryta
105:-
med tillbehör.
Dagens Crêpe/Galette
115:-
inklusive liten sallad.
Bröd
1/1
1/2
Helt från grunden och utan tillsatser eller genvägar bakar vi alla våra produkter mitt I Stockholms hjärta.
Alla bröd görs på surdeg, ekologiskt svenskt mjöl och med en stor skopa omsorg.
Alla bröd görs på surdeg, ekologiskt svenskt mjöl och med en stor skopa omsorg.
A&J Mörk “rågsur”
80:-
45:-
Baguette
29:-
Fralla Levain
10:-
Fralla Råg
10:-
Frukt & nöt
55:-
Lantbröd
80:-
45:-
Levain
80:-
45:-
Rågbröd
48:-
Valnötsbröd
52:-
Sött Bröd
Kanelbulle
22:-
Kardemummabulle
22:-
Croissant
24:-
Kanellängd
55:-
Kardemummalängd
55:-
Pain Au Chocolate
26:-
